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本文目录

1. 川味溜肥肠的家常家常正确方法
2. 拐弯肠子的家常做法
3. 溜肥肠正确方法

川味溜肥肠的正确方法

1
、大肠、溜肥溜肥蒜苔、肠的肠小米辣 、做法做法洋葱 、大全线椒 、生姜、海鲜酱、黄豆酱。

2、把肥肠放入锅中，放入姜片和料酒去腥，盖上锅盖大火再煮十分钟
。蒜苗切段，线椒去蒂切斜段，小米辣切辣椒圈，洋葱切滚刀块。时间到时捞出肥肠，再把肥肠切段。

3、热锅倒油，先放入姜蒜片爆香，再放入肥肠和所有辅料一起翻炒 ，再放入一勺海鲜酱
、蚝油、适量老抽上色、生抽、白糖、食盐、适量料酒锅边淋入去腥、少许黄豆酱
 ，翻炒入味，翻炒均匀即可出锅
 。

拐弯肠子的家常做法

步骤1

把木耳，青红椒切好备用，肥肠切好，葱花
，蒜片备用

步骤2

锅里放入适量油，待油温烧热时放入肥肠，翻炒一会放入盘里备用

步骤3

然后放入葱花  ，蒜片煸炒出香味

步骤4

放入青红椒翻炒

步骤5

在放入木耳 ，加入调料

步骤6

最后放入肥肠炒拌均匀后放入香油

步骤7

溜肥肠就做好了

溜肥肠正确方法

食材准备

肥肠400克，小辣椒50克，油适量
，酱油适量，葱姜蒜适量 ，盐少许，大料，花椒少许。

方法步骤

1
、辣椒切成滚刀块，熟肥肠切成厚块装盘;

2
、葱姜蒜切好待用，锅中发那个如适量油，下入花椒，大料爆香;

3 、然后放入葱姜蒜，下入非常翻炒 ，加入酱油
，盐 ，炒香;

4 、然后倒入尖椒，炒熟后即可出锅。

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